“挺好的,舅舅刚才发信息过来,他给我约了下午四点的针灸和烤灯。到时候他来接我。”
“好的,那就来得及。除了羊汤,你还想吃什么菜, 有西红柿鸡、韭菜、茄子、土豆~~~~”
“都可以,你做的我都喜欢。”
“好。”被人夸是一件开心的事。曲项做饭都有劲了。
刚才在蛋蛋那里的不愉快都少了很多。
来到厨房,把提前泡过血水的羊排洗干净。
羊排倒入冷水中,加生姜大葱料酒,等水煮开。
撇去浮沫,羊排变色后捞出洗净。
曾经有朋友问过曲项,焯过水的肉,为什么还需要再洗一遍,这不多此一举吗?
曲项想了一下回答他:拉屎也不耽误擦腚。
没见过有人只拉屎不擦腚的。
好吧,朋友就不该问他。
时间不够。不能用汤锅慢慢炖了。
曲项把干净的羊排和当归、生姜丝一切放到了高压锅中。
水不要放太多,没过食材一点就好。
这时候要记得不要放盐,出锅后再放。
盖好锅盖,选择牛羊肉按键,然后程度选择软烂。
这就好了。
冰箱里还有炸货没吃,要抓紧时间吃了,别浪费了。
还缺个素菜。
就吃蒜末茄子吧,素炒。
这个菜最好选圆茄子,口感好。
茄子去皮,切大丁。
茄子容易变色,切好后最好放淡盐水中备用。
提前调好料汁:一勺耗油,一勺生抽一点糖。加入清水搅拌均匀。
油热加入茄丁,这个菜要多放油,茄子吃油。
茄丁变软后加入葱末和蒜末最后倒入提前调好的料汁。
出锅前加一点水淀粉,粘稠后就可以出锅了。
曲项刚炒好菜,蛋蛋的电话打过来了。
“你今天这饭做的不对吧。两包虾仁就炸了这么点吗,麻婆豆腐也没放肉末,我买的肉呢。”
“两包虾仁,我炸了一包,另一包在冷冻的第一层。我以前做麻婆豆腐是不放肉沫的,没有提前跟你沟通好,是我的问题,不好意思,肉切了三分之一,炒豆橛了,剩下了跟虾仁放在一块了。”
“你等等,我去看看。”
曲项听见了冰箱开关的声音。
“找到了,下次记得提前跟我沟通好做饭的细节。”
蛋蛋把电话挂了,过了一会转了五十块钱过来。
曲项刚好点的心情又不好了。
厨房外边响起了重物拖拽的声音。
曲项一看,是程易健在费劲的往外餐厅拖桌子。
“你干什么,我来。”
“我想把桌子拖出来,跟你一块吃饭,这样你就不用刷那么多碟子碗了。”
这个理由真烂
但是命中了曲项的眉心,他确实很讨厌刷碗,可能是打工的时候刷的太多了。
“你别动了,扶着墙站好,我去搬椅子。”
一番折腾后,两个人终于吃上午饭了。
生姜当归羊肉汤,炸年货,素烧茄子。
主食还是米饭。
芸豆肉包子
午饭的时候,曲项并没有把跟蛋蛋之间的不愉快说给程易健听。
这种倒人胃口的事,不适合分享,会影响别人的心情。
“羊汤怎么样,当归的味道会不会太重?”曲项自己喝着感觉还行,就是不知道程易健喜不喜欢。
“不会,好喝的,闻着就健康。”程易健是真的很喜欢,曲项的厨艺太好了。
“你真好养,吃啥都香。”曲项被他逗笑了。
“嗯,好养,老好养了。”
程易健上午闲的没事,刷了一上午的视频,把搞笑的都记了下来,这时候当笑话讲给曲项听。
曲项好久遇到过程易健这样的人了,一个没心眼的大太阳。
吃完饭,曲项还是先伺候程易健去了一趟卫生间后,再回卧室躺下。
程易健看着曲项一趟趟的忙碌,又是抬桌椅,又是收拾碗筷,很是心疼。
曲项切好一个苹果,还细心的切了小块。
虽然程易健说了不爱吃水果,但是现在一个病人躺在床上,除了吃喝,还能干什么。
“多少吃几块,我尝了,可甜了。”曲项极力的给程易健推荐。
“甜。”
“还没吃呢,说什么胡话?”
曲项把苹果给程易健放在店里床头柜上。
“我回去睡一会,你有事就叫我,别怕麻烦。下午我没什么事,要是去医院的话我可以陪你一块。”
在曲项的印象中,医院永远都是满满的人,停车都费劲。
以前每次送老人去医院。都是他们先开车到门诊大楼的门口。
然后曲项带老人下车