哈哈笑起来。
&esp;&esp;这大户手底下小人不是别个，正是史上那对有名男宠里的张易之。可见，男人要毒辣起来，还真没女人什么事。
&esp;&esp;整只烧鸭出炉，还得庖厨一片片地片好，才能上桌。金陵人尤其讲究片鸭师傅的刀工，越精细越好，得每一片都有皮有肉。
&esp;&esp;有切鱼脍的底子，虞蘅片鸭也能手到擒来。
&esp;&esp;她叫阿玲看着时辰将鲫鱼烧了：“做酥鲫鱼，上火烧，那碗调好的料汁子你尝尝味道甜咸，再放些黄酒。”
&esp;&esp;阿玲很是从容地办完了她的吩咐，再回来，面前灶上的牛筋也没糊锅，比刚来时要机敏得多。
&esp;&esp;另一口砂锅里还吊着鸡汤，阿柳则将鸡腿肉与豕肉都拆了，剁成细细肉茸，直至两种肉紧密地黏在一起，你中有我我中有你，再略炸一炸，入鸡清汤炖上。
&esp;&esp;阿盼则帮她们看着火候，不时塞根木柴，或拣出几根来。
&esp;&esp;大伙都齐聚灶房里，为着晚上那一桌赏银，噢不，席面攒劲。
&esp;&esp;不大厨房里，充斥了好几种香味，直冲出屋檐，在枣花巷里弥漫开来。
&esp;&esp;枣花巷住户、路人路过都禁不住耸耸鼻子：“什么味儿阿，这般香气！”
&esp;&esp;顺藤摸到虞记店里，只得对方一句抱歉：“还没到开业时辰呢，客人请晚些再来吧。”
&esp;&esp;晚间，几人累得腰酸手软，正互相捶背时，阿桃如约来取菜了。
&esp;&esp;“虞娘子，你们可做好了？”阿桃一进来，也同下午那些客人一般，拼命吸着鼻子。
&esp;&esp;虞蘅站起来笑道：“还有道汤，也差不多了，阿盼与你一起拿去吧。”
&esp;&esp;以阿桃的小身板，一个人拿下是不能够的。
&esp;&esp;她带来的食盒也不够装，换了虞记专为客人准备的大食盒，一人拎一个，刚刚好能放下。
&esp;&esp;“当心里边的汤，别烫了腿。”虞蘅不放心嘱咐。
&esp;&esp;阿盼虽然多跑一趟腿，却很乐意，又能见着苏娘子。若不是手里拎着汤菜，她走路都能蹦起来。
&esp;&esp;再回来，手里还是拎了食盒。
&esp;&esp;“苏娘子让我们也尝尝她厨房的手艺。”阿盼献宝似的在虞蘅面前打开，先捧出一碗来给她，“蘅娘子吃这碗大的。”
&esp;&esp;几碗还冒着热气的莲子汤，还有一碟子山药蒸糕、一碟子牛乳蜜饼，分量都不多，小小巧巧且精致。
&esp;&esp;莲子汤还加了些桂花同煮，更香了，颜色也漂亮，喝起来甜甜的。
&esp;&esp;美人手边的东西，都这么赏心悦目。
&esp;&esp;阿盼喜欢那香甜蜜饼，虞蘅却对清淡山药糕很有好感。
&esp;&esp;她们在厨房三两口吃完，便忙活开了，前头还有客人们等着呢。
&esp;&esp;而苏静云那里，也等来了昨日的齐郎君。
&esp;&esp;抚梨苑的娘子们都有单独的小厨房，就建在大灶房的院子边上，待齐临饿了，便吩咐人将饭食送上来。
&esp;&esp;今日的菜色比昨日丰富得多，原本齐临还想着昨日吃过那碗血粉羹，却不争气被送来的饭食控住了眼。
&esp;&esp;主菜是一碟整只片好的脆皮烤鸭，配上蘸料与饼子。
&esp;&esp;旁的还有一碟火腿炖黄芽菜，一碟炖得鱼骨酥透、卤汁稠浓的酥鲫鱼，一碟红烩牛筋，一碟炒合菜，汤菜是清炖鸡孚，小菜有糟鸭掌与蜜汁江米藕。
&esp;&esp;昨日回去后，齐临便给家里去了信，却还是没能纾解乡愁，今日在苏静云这儿吃上满满一桌家乡菜，嘴巴及胃肚、心里，都大为满足。
&esp;&esp;齐临每样都吃了不少，连刚来时有些忧郁的眉眼都被这热汤给熨得柔和了些许：“这桌菜好，这道清炖鸡孚最好，汤醇，丸子弹牙。”
&esp;&esp;那鸡汤自不必说，虞蘅从早开始吊，汤汁清澄，其味醇厚，便是炖鞋底子也能好吃阿，遑论花了大力气，剁了许久才剁出胶质的鸡肉丸子。
&esp;&esp;其实世界上最高明的料理方式之一，便是原汤化原食。
&esp;&esp;火腿与黄芽菜亦都是鲜物，配着其余下酒菜，崔妈妈今晚结账清点酒水钱时，又笑得合不拢口，夸静云道：“阿云安排得好饭食。原来我还担忧外面吃食不够上席面，却是我见识短了。”
&esp;&esp;苏静云抿嘴笑：“妈妈
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